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相信對常常要下廚的主婦來說,退冰是一個很常遇到的問題

如果我很確定明天要煮什麼,(而且我又記得的話,不過我通常都會忘記 )

就會先把食材從冷凍庫拿去冰箱的冷藏室退冰

這樣在冷藏室中慢慢退冰,是最安全也最不會影響食材原味的

可是大部分的時間我都是要到"當天"才有靈感要煮什麼

就需要當天退冰

以往我如果中午拿出晚餐要煮的食材

慢慢退冰到晚上是可以來得及~但說真的~

泡水怕水跑到袋子裡影響食物風味,

太早拿出來,這麼熱的天氣

又怕退冰退過頭,到時候食材滋生細菌就不好了!!!

(研究顯示室溫下,細菌20分鐘就可以孳生一倍,5小時就可以繁殖一百萬世代 )

微波爐更不好了~有時外面都快熟了裡面還是冰的!

有沒有一種很方便讓我們快速退冰,又不用泡水或沖水的方法呢?

這次接到奇想鮮解凍的試用邀約

雖然我懶歸懶,但本人煮飯婆,每天就幾乎都在面對退冰的問題啊!!!!

所以怎麼可以放過這個神奇界解凍法的機會呢!!! 

快來看看我的開箱文

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設計得很像一個禮盒~我想:包個包裝紙,打個蝴蝶結送人也挺不賴的!

從包裝到板材全都可以環保回收,真正的綠色設計!!!

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奇想鮮解凍的本人看起來是不是很高級?

而且告訴大家一個好消息~這不只是解凍板,套上白色外殼

他還是個可以切菜的切菜板呢!(掌聲鼓勵鼓勵.... )

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整個設計就是一整個好輕巧又漂亮又有質感

 這是我們台灣工業設計教父謝榮雅, 與亞洲第一獨立設計團隊所設計

 他擁有20多年的設計經驗,此『奇想鮮解凍』是繼90座國際設計大獎後的最新力作

運用了台灣傲視全球的科技與技術,將散熱材質的鋁擠型工藝與3C頂級規格帶進你的聰明廚房

難怪此解凍板質感摸起來這麼棒啊!!!

 

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解凍板內嵌導熱管,促進高速熱交換,

讓冷凍食材與室溫快速達到溫度平衡,以達到解凍效果 

解凍板  

解凍板銀色冷調金屬質感,表面採平滑陽極噴砂處理,以抗氧化加強鋁合金本體,

再搭配背板鋸齒設計,增加空氣流動加速解凍效果

此解凍板通過15項SGS認證檢驗,安全無毒,讓煮婦們用起來很放心喔!

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這個得過iF, reddot國際設計大獎的解凍板

放在家廚房,真的是實用與美觀兼具備耶~ 

奇想鮮解凍由台灣設計,台灣製造,一定要多多支持的囉!

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第一個實驗的對象是牛排

解凍時間竟然只需要15分鐘!

我準備了計時器,其實用錄影的是最好的~但我不會處理影片讓它快轉

我怕錄起來大家看影片會看到睡著,所以還是用拍照的吧!

一塊牛排用塑膠袋裝起來泡水退冰,一塊則是放在奇想鮮解凍上面

時間到3:42分時,接觸奇想鮮解凍的那一面已經有迅速退冰的趨勢

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持續觀察,

到12:37分時,牛排已經退冰8成了~會不會太迅速了啊!!!!

連我媽媽在旁邊看,都說:哎呦~上次看到電視在播我以為是騙人的咧~

啊怎麼那麼快就退冰了???(這意思就是我要趕快買一個來孝敬媽媽啊!!!) 

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到14:46分,肉已經軟化差不多了

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到15:11分時,已經完全退冰囉!!!!

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泡水的那塊牛排呢?還結霜呢~~退冰不到一半喔!!

這差別真的是太太太太.......大啦!!

解凍板真是大大節省我們主婦寶貴的時間啊! 

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牛排烤好後,也可切點蒜片放旁邊~配中式菜色也是很可口的!

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接下來示範的模特兒是一條冷凍的大白鯧魚(主婦聯盟買的)

大家應該會想:一片肉退冰當然很好退~如果是一整條頂扣扣的魚呢?

就讓我為大家來實驗一下吧!(這條魚還真的很大隻啊~)

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我本來是想很公平的把魚塊各分一半,比賽退冰時間

怎知魚的前半部那四塊黏的好緊~只有尾巴剝的下來

所以這比賽還真不公平~小塊的尾巴由常溫退冰

超大塊的前四段部分就都都靠奇想鮮解凍啦!!應該不會漏氣吧?   

時間來到27:44

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這條尾巴還是很硬

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在奇想鮮解凍上的大四塊魚肉,按壓已經出現指痕囉!

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時間又很快的來到40:07分鐘

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本來黏很緊的肉已經可以輕易分開

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才把肉擺平沒幾分鐘,肉就軟了!超迅速!

所以接觸面很重要~剛剛是因為整條魚冷凍好硬~接觸面不佳

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結果我不小心在客廳打瞌睡,時間竟然已經來到68:47

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解凍板上整條魚已經完全退冰完成囉!!!

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這條大白鯧魚真的是太大啦!!

其實若是約手掌大小、厚1公分的魚肉,只要6分鐘就解凍完成囉!!

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因為快速的達到了溫度平衡~所以解凍板也結水珠啦!!!

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室溫退冰的尾巴呢?

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竟然還沒完全退冰耶~

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最後只好把尾巴放回奇想鮮解凍囉!

結果竟然又出乎我意料外的,奇想鮮解凍大獲全勝啦!!!

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魚太大條另一半給老公帶便當了~

這晚餐照我有放到FB粉絲團去~用手機拍的比較模糊

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這些實驗還不夠驚奇嗎?來看看這段新聞吧~我相信妳會跟我一樣目瞪口呆的

說實在雖然鋁鍋可以達到退冰目的,

但我們一般家庭很少有兩個鋁鍋~而且應該更懶的一直用手把肉夾住吧! 

 

奇想鮮解凍的設計師現身說明影片

看完妳也會更清楚奇想鮮解凍是如何辦到這麼神奇的事喔!!

也可以像影片中女主角這樣,優雅的一邊切菜一邊將肉類退冰啊!!! 

說真的這個奇想鮮解凍的切菜板很好用

因為又薄又輕巧,又好收納,而且這個切菜板可是添加了食品級奈米原料,能夠長效抗菌

切菜板  

所以不管切菜切肉還是切水果,都很好用呢!!

我覺得也不會像有的切菜板容易沾染食物的味道喔!

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所以廚房有一個奇想鮮解凍就夠了~不管要退冰還是要切菜都很好用!

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不需要插電,也不需要浪費水,永不衰退的功能,五年品質保證,終身照顧

廚房只要有它,切菜退冰都兼顧了你的需求

你們說你們說:煮婦們能夠不擁有它嗎??  

我已經打算買兩個送給我親愛的媽媽和婆婆,讓他們下廚更輕鬆

相信你買了也一定會跟我一樣愛上又神奇又好用的它!!!!

奇想鮮解凍產品介紹網頁連結

奇想鮮解凍哪裡買? 

奇想鮮解凍粉絲團

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留言列表 (24)

發表留言
  • 福妹
  • 係金A 真厲害
  • 對啊超神奇的~~~^^

    Graceful 於 2012/09/03 17:50 回覆

  • 芊芊
  • 太棒了~我要去買^^
  • 買了一定不會後悔!!如果你也很常需要退冰的話~^^

    Graceful 於 2012/09/04 18:54 回覆

  • 串珠兒曼
  • 真的是高科技產物來著,適合給我們這種急急忙忙做菜的煮婦用呢﹗
    要趕快來去買一個。
  • 對啊!!!用過會上癮~就不習慣以前傳統的退冰方式了!!!

    Graceful 於 2012/09/04 18:54 回覆

  • 悄悄話
  • candy
  • 好棒的介紹~上次那個清速麗康的黑斑超好用!這次這個可以切菜,重點是我也是退冰一族!!哈心動
  • 這個退冰真的超迅速~用過你一定會上癮!!^^

    Graceful 於 2012/09/04 18:52 回覆

  • diry00
  • ^^Ariel 介紹的真好~謝謝你的分享..
  • 謝謝誇獎~真的很好用!

    Graceful 於 2012/09/04 18:51 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • little17
  • 哇~太神奇了~太勸敗了!
    Ariel每次介紹的都是主婦的好東西!
  • 這個真的好用~昨天臨時炒菜想加點肉絲
    用這個退冰肉絲可能不到3分鐘吧!超神!

    Graceful 於 2012/09/05 16:49 回覆

  • fungi
  • 聽起來真的很好用耶,偶爾會自炊的上班族也很需要!
    早上出門前沒先退冰,有時回到家都超過7.8點了
    本來想煎個肉,想到要退冰馬上就打退堂鼓變成吃外食
    如果有這個,牛排解凍這麼快
    一回家先把肉擺上去,切菜洗菜炒菜完,也差不多可以煎個肉了
    這樣好棒唷!
  • 對啊!!!現在我有時臨時想加煮什麼冷凍的食物就變得好輕鬆喔!!
    以前想到要退冰就不能臨時加煮了~^^

    Graceful 於 2012/09/05 16:49 回覆

  • cleomamy
  • 這個好棒! 趕快買一個給老媽 她一定愛死了!
    每次要退冰肉都要好久 有這個就方便多了
    不過我還是無法對魚下手 生怕一個燒焦又不熟啊
    該先來去買本"可以不要下廚嗎" 來看看 ^^
  • 其實煎魚不難內~
    鍋子後熱再下油~油夠熱再放魚
    然後就不要動它~蓋上蓋子等2~3分鐘再去翻動
    不要急著翻~就會煎得漂亮喔!

    Graceful 於 2012/09/06 19:24 回覆

  • 悄悄話
  • cindynanaco
  • 哇 謝謝分享,看完立刻都想買了!
  • 悄悄話
  • alice2000
  • 上星期看完你的介紹,馬上當下訂了一個,昨天試用,果真解凍快速呢,尤其是魚類,10幾分鐘就完全解凍,超神的,好物 ~
  • 對阿~現在有了它就覺得以前怎麼有辦法這樣用泡水退冰好難用喔!!
    這個真是太好用啦!

    Graceful 於 2012/09/10 19:30 回覆

  • Eugenia Lee
  • Ariel您好:
    不好意思,
    有幾個問題想請教您,
    請問您之前好像有提到不銹鋼鍋,可以請問您是用哪支鍋子炒菜煎魚嗎?
    另外如果是新手煮菜煮飯,請問您有什麼推薦的書籍嗎?
    謝謝~
  • 我目前用的事WMF的炒鍋!
    書的話推薦你買阿基師出的書都很棒!!

    Graceful 於 2012/10/08 21:57 回覆

  • 千山萬水
  • 是你家的廚房嗎?好漂亮喔。
  • 對啊!!謝謝誇獎!

    Graceful 於 2012/10/29 20:02 回覆

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