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為什麼!!...為什麼飛利浦現在才發明這個智慧萬用鍋啦!!!

 真是太討厭了~如果飛利浦早一點發明這個智慧萬用鍋的話

 我就不會家裡擺滿了一堆"鍋"啦!!! 

 

因為,這次飛利浦邀請我體驗最新的"智慧萬用鍋"

我本來還興致缺缺,想說我家什麼鍋都有了~

 還有什麼厲害的角色會讓我眼睛一亮嗎?~應該不太可能了吧!!! 

沒想到看了一下這個智慧萬用鍋,它結合了"快鍋"+"悶燒鍋"+"電鍋"於一身

這...這...這我就非得下海親身試用看看不行了!聽起來也太神了吧?

收到時,有點嚇到,因為看起來好高科技喔!!! 

好像是一台萬能小機器人啊!!!(好像下一秒他就會開始講話一樣..哈哈!!)

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這台飛利浦智慧萬用鍋,有(智慧型)微電腦自動烹調技術,和安全保護裝置

聽說幾乎我們常煮的料理,它都可以做得出來~

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上面的密封蓋

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紅色的地方是自動洩壓裝置(也就是限壓閥),它也可手動轉到"排氣"來手動洩壓

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配件有:量杯,湯勺,飯勺

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質感好棒的內鍋~

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可拆式內蓋設計,內蓋如果沒有裝上去

就算你蓋回去智慧萬用鍋~也會無法升壓,所以很安全!

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很輕鬆即可拆下

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旁邊的橡皮圈也是可以拆洗的喔!

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不鏽鋼的內蓋真的很有質感

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好啦~看了開箱文後,讓我來告訴大家為什麼我跟它相見恨晚吧!!

這個飛利浦智慧萬用鍋,擁有9大安全保護裝置

我們主婦用起來真的很安心啊!!  

而且家裡有小朋友的也可以放心

因為它也有"兒童安全鎖"的設計喔!!!

什麼是9大安全保護裝置呢?

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除了有第一道的恆久穩定壓力控制,第二道是鍋內壓力到達時,限壓閥會進行排氣洩壓

如果前兩道都"失靈"時,別擔心!鍋內的碟形彈簧膜片會自動壓平

帶動內鍋下沉,讓鍋蓋和鍋體有縫隙洩壓

限溫保護設計則是鍋底溫度如果到達150度,就會自動停止加熱

那如果限溫保護設計"失靈"呢?

如果溫度保險絲所處位置溫度高達135度,那保險絲會溶斷停止加熱

還有一項很厲害的~~就是鍋蓋安全保護設計

當鍋內壓力到達約5Kpa時,安全浮閥就會自動被頂起,鍋蓋就無法打開

這樣真的很安全呢!!!

  

最後最後,我就說它像小機器人吧!!!更厲害的就是它會自我診斷喔!!

如果烹煮的過程中,電子零件發生故障或是損壞

微電腦晶片會自我診斷並且自動切斷電源,還會顯示出故障代碼

讓你方便送修喔!!!!
是不是真的很厲害呢~~~ 

 

那它除了會煮飯,煲湯,煮粥,還可以料理肉類(烤雞烤魚烤排骨)

做焗烤料理,無水烹調料理,連糕點也難不倒它

所以...你們說,家裡是不是有"它"這一鍋,就抵三個鍋啦!!!! 

(飛利浦兩大強打鍋大小比較)

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說那麼多,不如馬上做幾道料理給大家看吧!!!

首先要做的是:番薯豉汁蒸排骨

準備的材料:小排,番薯切塊,片栗粉(或太白粉),蒜末,蔥末,豆豉

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先在鍋底鋪上錫箔紙

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鋪上番薯

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然後把小排和豆豉,片栗粉(太白粉),蒜末,蔥末,混合加入適量醬油,糖,米酒,一點水

然後醃一下(你可以先在碗裡醃,我比較懶是放在鍋裡醃)大約醃20~30分比較入味

ariel蒸排骨

再放入飛利浦智慧萬用鍋內鍋裡,蓋上蓋子,蓋上的限壓閥旋轉鈕轉到"密封"的位置

然後在面板上按"雞肉/鴨肉"設定鍵(會顯示:15分鐘)

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時間到後,它會進入自動保溫,你可以取消保溫鍵

再靜待浮子閥落下後,

就可以打開智慧萬用鍋拿取食物

輕輕鬆鬆就是一道熱騰騰又非常香Q滑嫩入味的番薯豆豉蒸排骨啦!!是不是超簡單

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接下來就是一般我們幾乎天天會煮的湯品

我家有快鍋,但是雖然快鍋好用歸好用,還是要有人"顧"

我的快鍋是不會叫的,所以我要在旁邊顧到浮子閥升起後計算時間

時間到再把瓦斯爐關火~如果忘記了關火後果可不堪設想

但這個智慧萬用鍋,它最棒的就是它的省時,節能,又安全的多功能

完全不用去理它顧它~它就會按照你的設定乖乖幫你煲好湯囉!

像我今天要煮大骨筍子香菇黑木耳湯

就把食材通通丟進去

(大骨你可以先川燙,但說真的買好的食材,就算沒先川燙,直接煮起來雜質也很少喔!)

ariel煲湯  

真的好方便喔!!!根本不用去理會浮子閥升到哪了~要不要排氣了!

一鍋湯就這樣幫你煮好了~真是省時省力又省瓦斯啊!!!!

當然這個鍋也有預約時間的功能,所以你也可以全丟進去後設定時間

下班回家,智慧萬用鍋就幫你煮好囉!!!

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接下來要來做一道蜜汁小雞腿

把所有食材跟小雞腿醃約1小時,

食材:八角兩小個,蔥段,辣椒段,醬油,米酒,味霖,香油

雞腿可用叉子戳洞會比較入味喔!!

ariel蜜汁雞腿  

把內鍋刷上一點沙拉油後放入雞腿

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蓋子上面的限壓閥旋轉鈕轉到:無水烹調

操作面板上按"無水烹調"的按鍵-->接著選擇"烤雞"鍵(20分鐘)

中途你可以打開鍋蓋來將雞腿翻面,這樣顏色會更均勻漂亮喔!!!

烤好時在雞腿上刷上蜂蜜~然後灑上白芝麻~就成功啦!!

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飛利浦智慧萬用鍋的:無水烹調"功能真的很好用

因為這可以保留食物中的維他命和礦物質,營養不流失~

且無需添加太多調味就能夠完整保留食物原本的風味甘甜

也不會讓你不小心把食物烹煮過頭,時間太久~節能又省時喔!!!

對於蔬菜類也是煮起來特別香甜好吃呢~~ 

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接下來我要來做古早味筍子飯

先準備:乾香菇泡軟切絲,蝦皮或是乾蝦米皆可,筍子切小小

紅蔥頭切絲~喜歡蒜味也可加入蒜末~另外也可加入肉絲喔!!

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我家為了健康幾乎都會吃五穀米,所以就用五穀米混合白米來煮吧!

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首先起油鍋炒香:乾香菇絲->紅蔥絲->油蔥酥->筍子->一些鹽
ariel筍子飯1 

再加入適量醬油,一點點糖,一些胡椒粉,一點香油,然後倒入洗好的米混合均勻

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跟高麗菜飯一樣不用把米炒到熟~只要混合均勻就可以全都放進智慧萬用鍋內鍋裡!

然後看你洗幾杯米,以1:1.3的比例加入水(如果你用純白米那就1:1加入水即可)

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蓋上蓋子,上面的限壓閥旋轉鈕轉到"密封",操作面板上面按"米飯"(14分鐘)

沒錯~14分鐘後就有熱騰騰香噴噴的筍子飯可以吃啦!!!

煮好後它會自動進入保溫狀態,如你馬上要吃了就把保溫鍵取消

然後等蓋子上的浮子閥下降後就可以打開鍋蓋盛飯囉~

超香的啦~~~~~ 

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好吃的古早味筍子飯上桌啦~

不得不說智慧萬用鍋煮五穀飯還真行耶~因為我以前有用一般電鍋煮過,

會很硬(除非先把五穀米泡水),但這次我沒泡水,

智慧萬用鍋竟然可以把五穀米煮的QQ軟硬適中,真是太厲害了!

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接下來也是超簡單的烤羊小排

我是買已經醃好的羊小排,如果你買的是沒醃過的

可以先用醬油,米酒,糖,醃過

如果你家有新疆孜然粉~可以醃好後灑上進去鍋內烤

如果有黑胡椒醬,也可以加入一起醃做成黑胡椒口味的喔!

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放入鍋內後,蓋子上的限壓閥旋轉鈕轉到"無水烹調"的位置

然後選擇:烤魚的設定鍵,(15分鐘)

烤到一半約8分鐘時可打開鍋蓋翻面再烤,顏色會更均勻漂亮喔!!!!

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好好吃的羊小排上桌啦~~~

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那天又用這個智慧萬用鍋燉了番茄紅燒牛腩

做法在這篇有寫~只要把放到鍋子裡燉煮的步驟改成放入智慧萬用鍋裡請它代勞即可

都不用顧火侯真是超方便!

(因為我是晚上燉的暗暗不好拍~隔天中午補拍的~好香啊!!)

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這個飛利浦智慧萬用鍋我很喜歡的一點就是

它是智慧型微電腦自動烹調

烹調過程在超大的LED面板上都可以清楚看到:現在進行到什麼階段了?

還剩幾分鐘....真的讓主婦們都覺得很方便啊!

因為我都習慣剩5分鐘時再開始慢條斯理的炒青菜呢!

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而且有ECO節能裝置,不只我們省電,更是做環保呢!

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看到這裡,有沒有跟我文章開頭一樣的心聲?

為什麼飛利浦現在才發明這個智慧萬用鍋啦~~~~

好討厭~早一點發明出來~我就不用買快鍋,甚至連電鍋也不用買了!!!

所以...投資這一個智慧萬用鍋絕對是值得的!!!

因為蒸,煮,燉,滷,烤..樣樣都難不倒它!!!!

妳既不用去瓦斯爐前面顧火顧到打瞌睡,

也不用怕電話一來,才聊一下怎麼聞到烤焦味?

只要一根手指頭,飛利浦智慧萬用鍋就幫妳乖乖煮好!

你也不用下班趕著回家,因為超貼心的定時功能可以在你下班前自動開始烹調

回家就熱騰騰的等你打開來吃啦~~

我現在幾乎天天都靠這個智慧萬用鍋幫我煮肉類料理或是煲湯

因為實在太方便了~~相信這會是你廚房裡最得力的助手喔!! 

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飛利浦智慧萬用鍋活動官網

 

 

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留言列表 (22)

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  • diry00
  • ^^好棒的鍋子~~謝謝ariel的分享~
  • 不客氣喔!!^^

    Graceful 於 2012/11/14 18:38 回覆

  • Stacy
  • 你介紹的好仔細喔~而且還示範好多道料理好用心,謝謝你的分享~~我有很多鍋都沒買~~可以來投資買這個囉~~
  • 對啊!!妳好幸運喔!!省很大耶~^^

    Graceful 於 2012/11/15 14:29 回覆

  • 歐瑪莉
  • 這台最適合處理肉類了(真的很好用^^)
    蔬菜用這個煮容易失去口感(太軟爛)
    洩壓閥也可以在煮好的時候自行轉開
    不過要小心噴出的蒸氣~很燙
    (最好用布+長筷子協助)
    其實我家用的不是飛利浦廠牌的(我也不知哪牌~)
    但是功能大同小異說!
    其實有這台之後你還是不會遺棄電鍋啦~
    因為每個鍋分工合作煮起來才真的省時又方便^^
    ps:這台要做糕點感覺怪怪滴說^0^
  • 這台有無水烹調的功能我覺得用來蒸蔬菜很適合耶~
    不會太軟爛喔~~如果太軟爛是因為你用快鍋的功能去煮蔬菜~就會太軟爛啦!
    它的無水烹調有點像蒸爐的功能~所以我有了這台也很少用蒸爐了啦!!^^
    還有就是無水烹調也可以用在烤肉類~這點蒸爐也做不到哩!!^^
    總之真的是超好用~如果我早一點有這個鍋子~我就不會買快鍋和蒸爐了~^^

    Graceful 於 2012/11/15 14:28 回覆

  • 戀人蠟燭專賣店
  • 好多用途喔~
    -而且艾瑞兒家的盤子也好漂亮~~>///<~~~
  • 戀人蠟燭專賣店
  • 好多用途喔~
    -而且艾瑞兒家的盤子也好漂亮~~>///<~~~
  • 悄悄話
  • candy
  • 前幾天看到蔣偉文介紹就想說來找看看,才有點心動,就看到妳試用,真好也!!不過它有一台無水料理沒有氣閥的也不錯說,因為我有壓力鍋了!好像真不錯用喔
  • 對啊!!!!真的好用呢!

    Graceful 於 2012/11/19 17:16 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • diana
  • 請問妳有沒有試過烤大一點的魚?會不會不好擺放?烤的時間是制式的還是可以自己設定呢?
  • 如果超過鍋子大小當然就會擺不下去
    你也可以考慮把魚剁成幾塊放入
    烤的時間有很多種可以選擇~也可用它的自訂時間

    Graceful 於 2012/11/22 17:30 回覆

  • diana
  • 不好意思,再請教一下,這鍋能像電鍋那樣,一次做好2~3道菜嗎?
  • 沒辦法喔!!!^^

    Graceful 於 2012/11/22 17:30 回覆

  • Nanaco
  • 太無敵的鍋了~~
    好棒的資訊分享~~姐姐不介紹我都不知道有這個鍋子耶!!
    一鍋抵好幾個鍋...想入手了...哈....
    只是菜餚的料理要再多學習了 ^^
  • 其實有這個鍋做菜變的超簡單啊!!^^

    Graceful 於 2012/11/23 17:52 回覆

  • 悄悄話
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  • 悄悄話
  • 卉
  • 看了艾瑞兒的介紹很心動,想請問在有限預算下,已經有壓力鍋及電子鍋,汽炸鍋、萬用鍋,不知您推薦哪個呢??
  • 要看妳常不常炸東西耶~氣炸鍋有炸物的功能
    萬用鍋沒有~妳可以自己衡量看看

    Graceful 於 2013/03/30 10:05 回覆

  • Yuan
  • 請問ariel,煮完後橡皮圈都會殘留很重的味道讓下一道菜「入味」,要如何解決呢?好苦惱呀!
  • 我洗好是會有點味道但是隨時間會慢慢淡去~也不會讓下一道菜有味道耶~

    Graceful 於 2013/09/08 19:17 回覆

  • 悄悄話
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  • m92ip
  • 請問我用無水烹調的過程中!!為什麼我無法在烹煮過程中開蓋??是我哪裡有問題??
  • 我從來沒有在烹煮中開蓋過耶~所以我也不知道哦!您可以直接詢問廠商比較快哦!

    Graceful 於 2014/11/10 22:23 回覆

  • 泡出好心情
  • 我是買新款的HD2179!不用自己洩壓更方便
    晚上試試看做番茄紅燒牛腩 你的看起來好好吃~