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已經不記得從什麼時後開始,我每天幾乎都會喝1~2杯咖啡

每當午飯過後就是我最最想喝咖啡的時候

想念咖啡的香味,

一天沒喝好像少做了什麼事情

這次接到雀巢即溶咖啡「金牌微研磨新配方」的邀約

以前我還真的沒買過即溶咖啡來喝過

因為曾經在飯店嚐過房間贈送的三合一即溶咖啡

有點被嚇到~而且有的還很甜..幾次之後就想我應該不適合即溶類型的咖啡(笑)

那麼說說這次為什麼會答應這個試喝邀請呢?

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就是仔細看看產品之後

發現雀巢即溶咖啡「金牌微研磨新配方」,雖然是即溶配方

但是是選用高海拔的阿拉比卡黃金咖啡豆

配合雀巢首度從日本引進的微研磨技術,

透過研磨,將每粒研磨微粒控制到比9微米還要細

研磨的技術並不會影響即溶的速度,

但是卻可以輕易的讓你用熱水,就可以沖泡出咖啡香味濃郁的好咖啡

據說這樣的技術讓90%試飲的人認為他們在喝一杯現沖研磨咖啡喔~

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除此之外,雀巢金牌微研磨咖啡是"純黑即溶咖啡"

真是太適合我了!因為我不愛加糖和奶精,頂多喜歡喝加了鮮奶的無糖拿鐵

這樣的黑咖啡可以讓我們自己隨著心情做花式咖啡的變化

雀巢也很貼心的附上了許多花式咖啡的食譜給大家參考

這樣我們可以知道沖泡花式咖啡的比例如何拿捏,不會調的太淡或太濃

自己在家就可以沖泡出有商店販賣水準的花式咖啡呢!

首先來做用口感如現沖研磨的黑咖啡為底,加入鮮奶就是

最簡單的金牌鮮奶拿鐵喔!

準備雀巢金牌咖啡2.5g

鮮奶80cc

砂糖(可加可不加)

熱水100cc

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雀巢即溶咖啡「金牌微研磨新配方」一打開真是香氣四溢

深呼吸~哇!!!好香好香的咖啡香

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超簡單的金牌鮮奶拿鐵完成了!!!!非常柔順好喝喔!!!

沒想到即溶咖啡的口感也這麼多層次呢!

因為100%阿拉比卡黃金咖啡豆烘培的烤柑桔果甜香氣

再帶點奶油巧克力的香味~喝到嘴裡還嚐得到巧克力的苦甜餘韻~~真的好喝!

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接下來我要跟著咖啡大師林東源老師的食譜,來做一些花式咖啡喔!!

接首先要做是:紫醉金迷

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1,將葡萄對切備用

2,將葡萄汁和與冰塊放入杯中

3,將糖水與八分滿冰塊放入雪克杯中

4,將雀巢金牌咖啡加熱水拌勻~加入冰塊降溫後

5,倒入雪克杯中

6,均勻搖動雪克杯

7-8,將雪克杯中的咖啡泡沫液倒入杯中

9,上面放上葡萄做為裝飾

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外面賣的花式咖啡又貴,又不知道到底裡面是加了香精還是真的果汁

所以自己做最實在啦~

用雪克杯不僅可以使咖啡快速降溫,

還能利用碰撞的原理將葡萄的酸甜口感完美和咖啡融合喔!

如果喜歡上面多一點泡沫感, 可以選擇體積較小的冰塊,

冰塊多放一些, 增加飲料跟冰塊碰撞, 這樣就可以製造泡沫的效果了!

我自己是喜歡泡沫少一點啦, 這樣杯子一就口, 馬上就能聞到葡萄的果香,

咖啡的香氣也隨之飄進鼻腔中  輕啜一口, 舌間先感覺到酸甜果香,

到了舌根, 雀巢金牌即溶咖啡就會轉成淡淡的巧克力苦甜韻味 口感很有層次!

天氣熱的時候就是想喝冰咖啡,沒想到冰咖啡也可以做成葡萄汁口味的呢!

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接下來要做:金牌搖滾

這個更簡單~只要將杯中擠入檸檬汁和柳橙汁

然後加入蘇打水+糖水+雀巢金牌咖啡即可!!!

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我自己喝咖啡比較偏好不甜的口感, 所以糖水部份我會少加一些.

檸檬則多擠一些進去, 但也不要多到會蓋過阿拉比卡咖啡的酸之後加入蘇打氣泡水,

馬上變成一杯口感清爽又有精神的花式咖啡耶!真是夏日消暑的好飲品!!!!

尤其沒時間又想喝冰的花式咖啡的時候,做這道食譜最快速了!

當老公辛苦下班後,如果你用幾分鐘時間做這道金牌搖滾給他消消暑氣

他一定會很吃驚妳怎麼那麼厲害喔!!!

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接下來要做:旋風脆片

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首先挖一球冰淇淋到杯中

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上面擠上奶油花

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淋上巧克力

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放上脆片做裝飾

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從旁邊倒入沖好的雀巢金牌咖啡

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完成啦~~是不是也好簡單呢!!!

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一個人的下午茶時光,也是可以這麼簡單又豐富!!

大家不覺得夏天就是離不開冰淇淋嗎?

雀巢咖啡濃郁的香氣配上清爽的香草冰淇淋~

一口下去有咖啡的香氣,有冰淇淋與奶油的甜美,還有脆片的口感

真是絕配的玩美滋味啊!!!

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這次去韓國,我也是帶了雀巢金牌微研磨咖啡去(下圖右)

因為在飯店大部分都是附這種蠻甜的三合一咖啡

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然後飯店都有熱水瓶要煮熱水好方便

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隨時都可以沖泡一杯香噴噴又好喝的黑咖啡

讓我在韓國可以保持頭腦清醒啊!!不然沒睡飽時,昏昏沉沉

就很會很想很想趕快來一杯咖啡~不用再出門買真的好方便喔!

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喝了馬上精神十足喔~~~你們不覺得,能被咖啡香喚醒是件幸福的事嗎?

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現在想在家泡一杯好喝又香醇的咖啡

雀巢即溶咖啡「金牌微研磨新配方」真的是個划算的好選擇

除了顛覆了以往我對即溶咖啡就是不好喝的印象,口感和價格又贏過濾掛式咖啡

我覺得雀巢真的很用心在做即溶咖啡呢!!

第一天拿到咖啡~很興奮的泡給老公喝,他也以為我是用現磨現沖的喔!!

哈哈~因為我們夫妻倆幾乎天天喝咖啡

所以原本以前是無法接受即溶咖啡的~

現在有時候出去玩兩天一夜,

就會把雀巢即溶咖啡「金牌微研磨新配方」放在小盒子裡帶去沖來喝!

或是出國的時候也會帶去,因為太方便了!!

就不用受限飯店房間只有我們不愛的三合一即溶咖啡~

也不需要到外面買!!

只要有熱水

就可以沖出一杯像現磨現沖一樣好喝的咖啡喔!!!

想看林東源老師的更多花式咖啡的食譜請點我

雀巢咖啡官網

雀巢咖啡粉絲團

 

 

 

CN boutique的新品已經上市喔!!

喜歡韓服的朋友快去逛逛吧~

(點下圖連結去看看)

 

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Graceful

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留言列表 (3)

發表留言
  • 落葉繽紛
  • 我也好愛喝咖啡,但我卻跟辣媽相反
    我不太敢喝黑咖啡呢....XD

    這篇你好用心示範這麼多泡法
    嘻嘻~下次我也要來泡看看
    不知道葡萄口味跟檸檬柳橙口味的口感如何?
  • 我以前也不敢喝黑咖啡~只愛喝花式的
    但是大概從前年開始吧~我覺得年紀越大越不適合再喝花式咖啡
    因為那些糖啊奶精的都對健康沒好處
    所以我開始強迫自己喝黑咖啡
    沒想到越喝越絕的黑咖啡香(以前絕對打死不信黑咖啡不是就苦而已嗎??哪會香)
    真的越喝越習慣黑咖啡耶~很神奇~現在我是偶爾喝花式~大部分都是喝黑咖啡
    辣媽也可以試看看喔!

    葡萄和柳橙的我覺得葡萄比較甜~因為葡萄汁本身就比較甜喔!!
    兩種都不錯喝~

    Graceful 於 2014/05/26 22:12 回覆

  • 悄悄話
  • Kaoly  Chiang
  • 請問:口感會偏酸嗎?因為不愛酸的咖啡^^
  • 我也不愛偏酸的~跟妳一樣~這款咖啡不會偏酸~就是很香的黑咖啡

    Graceful 於 2014/05/26 22:08 回覆

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